美味人生

一直认为上帝为人造了味蕾，是对人类的极大怜悯。试想一个人如果对食物失去了味觉，失去了享受，那么生活将是多么的无聊乏味，此人不是生理上有毛病就是心理上出问题。

我一直很喜欢看人吃饭，尤其喜欢看人享受地吃饭。老公吸引我的第一印象，就是他吃饭很香，一个会吃的人，一个讲究吃的人，比较会享受生活，也比较好相处。本人性格比较孤僻高傲，喜欢吃独食。所以初次看到好客又好吃的他却英俊潇洒身材苗条时，就绝对地缴械甘心被掳了。

虽然在上海出生长大，但是因为是在大学校园里生活，又居住在几家共处的家属区小洋楼里，邻居来自全国各地五湖四海，各家做法风味独特菜色迥异。每天一日三餐在一个厨房做饭，偷师学艺是绝对自由的。楼里有宁波人，浙江人，江苏人，山东人，广东人，本地人，因此菜肴是五花八门的。并且因为那个时代没有冰箱和微波炉，于是在公共大卫生间的墙上各家都装有碗橱，里面常常有没有吃完的小菜。我从小喜欢烹饪，常常找菜谱书来学，也常常偷偷趁人不注意去看别人家的菜。当然，在向阳院的时候，我更时常带着几家比我小的孩子们老清老早地去菜市场排队买菜，回来大家一起做饭其乐无穷，尽管当时什么都要凭票供应。

年少时做菜和读书是我的两大爱好，只是那段一起快乐做饭的日子，随着十月春雷一声响也被震飞了。我们这些孩子们开始了认真读书赶考的生活，做饭已经从我们的日程表上被涂抹了。初中毕业考入重点高中，天天在题海中浮沉，向着第一流大学跳跃，常常吃饭都紧张。印象最深刻的一次做菜给家人以外的朋友吃，是高考结束大学新生入学后，我们高中同学一起在钱同学家里聚餐，那天是我掌勺，为老朋友做菜，第一次也是最后一次，吃着喝着，笑了醉了。三十五年后的今天，老同学在微信群里再聚，同学依然记得他那一次的经历，难以释怀居然醉倒在女同学面前。青春不在，记忆犹存，那些年我们一起走过的路。

出门在外大半生，周围全是来自全国各地五湖四海的同胞，被人评论的最大长处是不像上海人，不知道是应该高兴还是悲哀。每逢大家一起吃饭，常常有人说你们上海人吃饭很小气，盛菜一小碟一小碟的，不够塞牙缝，不能使人饱。其实，这是上海宁波人的饮食，也是美食之精致。小时住小楼里的隔壁邻居是宁波人，他家的碗橱里常常有一碟一碟的小菜，一餐吃完还有剩余留到下一餐。当时就想他们是因为经济困难而省吃俭用，直到有一天，父亲被邀去宁波市讲学指导，离开前友人送父亲当地土产咸螃蟹。回来后父亲不知所以，就让母亲把螃蟹全煮熟了当晚餐吃，结果发现几只小小的螃蟹脚就可以吃一碗饭，那些宝贵的咸螃蟹，是一年的配量，是贵客临门奉上的珍品。好多年后，我依然怀念曾经品尝的臭冬瓜，咸醉蟹，黄泥螺……虽然以现在人的观念是不健康食品，但是失去的东西更觉得宝贝，尤其是舌尖上的味道。

在加拿大的日子，是从乏味到美味的生活。初来乍到这个当时中国人除了白求恩就什么都不知道的国家，吃是我们对家乡的最深怀念。那时的多伦多，没有说国语的，西人对中国人的概念是大声说话的粤语和娇小暗黄的广东人。数量不多的华人超市里，食品的数量和种类寥寥无几，中国餐馆除了粤菜还是粤菜，想做个家乡风味的饭菜吃上味道正宗的菜肴极其困难。记得那时老公去买肉，因为不会说粤语而遭肉食加工的店员歧视和冷淡，心里忿忿不平。而当我怀孕害喜想吃上海小吃却无处可寻时，更觉饮食的乏味以及生活的艰辛。时过境迁，今天的多伦多已经是天翻地覆的变化，满大街小巷的到处都是中国特色风味，东南西北中，想吃啥就有啥。只有想不到的，没有吃不着的，美味越来越多样，生活越来越美好，有时产生错觉，仿佛在中国，又胜过中国，因为在一个小小的区域，居然可以吃遍全世界。

美味人生的最高享受是来到教会中。二十多年了，和弟兄姊妹亲如一家一起享受的美味佳肴数不胜数，因为我们来自世界各国五湖四海。不去说各个国家的丰盛食物，就是单单说中国菜，也是丰富多彩应有尽有。大到各派菜系各立山头，小到宫廷御膳祖传秘制，家家有其特色，户户有其专长。在这里，我们不仅一起享受丰盛的美食，更是共同享受彼此的爱心。我们常常是几家一起包饺子，几家一起裹粽子，几家一起灌香肠，几家一起腌腊肉。每当做了好吃的，不是打电话请人分享，就是装盒亲自送货。尤其是聚餐时家家都摆上自己的拿手绝活供人享用，也常常带上各种配料互相上门求教。这里的菜肴，带了许多爱的佐料，使之味道绝无仅有，因为这是爱的奉献，心的交集。

美味人生的最高境界还不是食物的享受，而是尝过主恩的滋味，知道生命的意义和价值。随着年龄的增长，或许味蕾退化导致对食物的享受减少。但是因着上帝的爱在弟兄姊妹中的流淌，使我们的人生不仅不失味，而且越来越甘甜。